影片名称:NHK纪录片 职业人的作风 日本料理人 石原仁司
影片别名:
上映时间:2016
国家/地区:日本
豆瓣评分:8.3
影片类型:电影
影片主演:石原仁司
资源类别:NHK纪录片 职业人的作风 日本料理人 石原仁司高清完整版
资源更新:HD720P中字
总播放次数:0次
更新时间:2016-01-01
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剧情介绍:
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影片介绍了日本著名料理人石原仁司,包括其对料理的考究以及自己的待客之道。 未在怀石料理在2011年被评为米其林3星餐厅,蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长,所以早就有着一批忠实粉丝食客。 未在只有晚餐,要求客人在5:45一定要到店。夏季梅酒,春季樱茶,让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐,每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 石原仁司对于料理的考究几近苛求,力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客,店名“未在”取“尚未在此”之意。 本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀。
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